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Bienvenido a Food Science Central

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sede de International Food Information Service
(IFIS Publishing)

IFIS Publishing proporciona soluciones de información para especialistas en ciencias de los alimentos. Nuestra base de datos, FSTA - Food Science and Technology Abstracts®, es una completa recopilación de publicaciones sobre ciencias de los alimentos de todo el mundo. IFIS ofrece una gama de soluciones adaptadas a sus necesidades y a sus intereses:

Ciencias de los alimentos

Tecnología de los alimentos

Nutrición humana en relación con los alimentos

Productos y servicios de IFIS

FSTA - Food Science and Technology Abstracts® (Resúmenes de Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - la base de datos definitiva para científicos, técnicos e ingenieros de procesos que trabajen en cualquiera de los pasos de la cadena alimentaria. Existen distintas opciones de acceso a FSTA, dependiendo de sus necesidades. Para obtener más información sobre FSTA haga clic aquí.

Customized Services (Servicios a medida) - si sólo está interesado en recibir la última información, o no dispone de tiempo para buscarla personalmente, tenemos varios servicios a medida para personas con necesidades de información específica. Solicite más información a ifis@ifis.org.

Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods™ (Boletín de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: Alimentos funcionales) - nuestra nueva revista electrónica presenta artículos breves sobre los últimos avances en este campo. Disponible mediante compra individual o suscripción anual.

User Aids (Ayudas al usuario) - FSTA Thesaurus y Publicaciones escaneadas para FSTA

Food Science Central® - El sitio Web de IFIS en lengua inglesa

Ofrece información gratuita a los usuarios registrados: basta con utilizar el enlace REGISTER situado en la parte superior de la pantalla para acceder a un número cada vez mayor de recursos. No olvide suscribirse a nuestra publicación electrónica bisemanal en la que recibirá información de todos los nuevos contenidos del sitio.

INFORMACIÓN GRATUITA ALBERGADA EN FOOD SCIENCE CENTRAL:

Features (Grandes artículos) - artículos sobre las áreas clave de las ciencias de los alimentos

Webwatch (La actualidad en la Web) - comentarios sobre sitios web relacionados con los alimentos

FSTA Reports (Informes de FSTA)- informes sucintos sobre los últimos trabajos sobre ciencias de los alimentos incorporados a la base de datos de FSTA

Internet Links (Enlaces de Internet) - base de datos con más de 3000 de los mejores sitios web relacionados con los alimentos

News (Noticias) - servicio continuado de noticias sobre alimentos

Si desea más información sobre IFIS Publishing o alguno de nuestros productos o servicios, póngase en contacto con nosotros en ifis@ifis.org