Willkommen bei Food Science Central®
Plattform für den International Food Information Service (IFIS Publishing)
IFIS Publishing bietet fachspezifische Informationslösungen für die Lebensmittelwissenschaft. Unsere Datenbank, FSTA - Food Science and Technology Abstracts®, ist bereits zu einem Standardwerk geworden und stellt eine umfassende Sammlung von lebensmittelwissenschaftlicher Fachliteratur aus der ganzen Welt dar. IFIS bietet ein breites Spektrum von Informationslösungen. Wählen Sie die für sie passendste, zum Beispiel aus den Interessensgebieten
- Lebensmittelwissenschaft
- Lebensmitteltechnologie
- Menschliche Ernährung mit Bezug auf Lebensmittel

IFIS Produkte und Dienstleistungen
- FSTA - Food Science and Technology Abstracts® (FSTA - Kurzabhandlungen über Lebensmittelwissenschaft und-technologie) - Als Datenbank das Standardwerk für Wissenschaftler, Technologen und Verfahrenstechniker an allen Gliedern der Nahrungskette. Der Zugriff auf FSTA ist auf unterschiedlichste Weise möglich und richtet sich ganz nach Ihren Bedürfnissen. Weitere Informationen über FSTA erhalten Sie per Mausklick hier.
- Customised services (Kundenspezifische Leistungen) - Suchen Sie nur die neueste Information? Haben Sie keine Zeit selbst zu suchen? Wir haben verschiedene kundenspezifische Leistungen für diejenigen mit spezifischem Informationsbedarf parat. Für weitere Informationen, treten Sie mit ifis@ifis.org in Kontakt.
- Food Science and Technology Bulletin: Functional Foods™ (Kurznachrichten zur Lebensmittelwissenschaft und -technologie) - unser neues Online-Journal bietet prägnante Kurzkritiken über die aktuellsten Themen in diesem aufregenden Fachgebiet. Erhältlich im Einzelverkauf oder Jahresabonnement.
- User aids (Hilfsmittel) - FSTA Wörterbuch und Recherche in Fachzeitschriften mit FSTA.
Food Science Central® - IFIS' englischsprachige Internetseite
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